ドイツビール

【ビール祭り】おうちオクトーバーフェスト開催 Zoomでリモート

美咲
美咲
2021年のミュンヘンで開催される
「オクトーバーフェスト」は中止って 知ってたぁ?
あきら
あきら
そうだねぇ、でも大丈夫! 
おうちオクトーバーフェストやってみよう!

おうちオクトーバーフェストに 最も大切なもの

世界最小級のビール祭り、おうちオクトーバーフェストを開催しょう!


 ↑ おうちオクトーバーフェスト、Zoomで開催 右側の4本並んだビールは「HB オクトーバーフェストビール2021」

「ビールを飲みながら楽しもうとする気持ち」これが最も大切なものです。

ビールを飲みながら話しながら、語らいながら、仲良くなったり、友達になったり、出合いを盛り上げてくれます。

以前は「盆正月は大切な家族と再会したり」、住んでる地域の方、同窓生、職場の同僚、趣味の友達、友人、家族親戚で大いに飲んだものです。

今は「コロナ禍で様変わりして」別な対応が求められてます。ZoomやLINEを使ってのリモート飲み会、ネット飲み会で対応してます。

会って飲むのが一番ですがリモートであっても
「ビールを飲みながら楽しもうとする気持ち」これが最も大切なものです。

「オクトーバーフェスト」について少し解説

ミュンヘンのHBお祭りテント内では「ハーフチキン」がありますが、おうち「オクトーバーフェスト」ではKFC(ケンタッキー・フライド・チキン)を並べました。

1810年10月、バイエルン王国の「ルートビッヒ1世」と「テレーゼ・フォン・ザクセン」との結婚式があり、でお祝いの競技大会として競馬「緑地」で行われ、それ以来「ご成婚を祝うビール祭り」が毎年開催されています。

2020年、2021年はコロナ禍で中止です。

「オクトーバーフェスト」は世界中から「ビール好き」が集まるお祭りです。規模が半端なく巨大です。「元競馬場だった緑地」に9000人ほど入る巨大なテントがいくつも立ち並び「全14万席」にもなります。期間は9月中旬から10月上旬まで16日間。

そのテント中では「バンド演奏」があり、ビアジョッキ(1リッターも入る「マス Mass」)を片手に「飲んで食べて語らい、バンド演奏に合わせて歌って踊ってお隣さんとも仲良くなり、中には長椅子にグループで立ち上がって肩をつないで歌や踊り」とお祭りを楽しんでいます。

飲んでるビールもお祭り専用ビール「フェストビア FestBier」が用意されていて濃い味でうまいです。「フェストビア」は期間限定品です。もちろん、日本にも輸入され販売されています。種類は「下面発酵ビール」ですので、日本人に合う種類です

「オクトーバーフェスト」詳しくはこちらです。

おうち「オクトーバーフェスト」開催準備LIST

 準備アイテムLIST

必須アイテム、あるとより良いアイテムもLISTしてます。後半で補足します。


チェック アイテム 説明
ビール お気に入りビール、できれば「FESTBIER」
ジョッキ マス 1リッタージョッキ(マス)
音楽 Oktoberfest用音楽 最初にビールと音楽が必要
身近な人 まずは、一緒に飲んでくれる身近な人
料理・つまみ ミュンヘンではハーフチキン、ラディッシュ、ソーセージ 
友・仲間  リモートで友や仲間とつないで飲む
ファッション 女性はディアンドル(Dirndl) 男性はレーダーホーゼン(Lederhosen)
部屋飾り バイエルンの州旗やミュンヘンの市旗模様のデコレーション
リモート環境 Zoom、LINE、Skype、PC、Webカメラ、GreenBack
HBのメニュー 参考 HB FESTZELTのメニュー

 準備アイテム補足説明

おうちで行うオクトーバーフェスト、おうち「オクトーバーフェスト」を楽しくするためのアイテムを紹介します。

ビール

いつも飲んでるお気に入りのビールでOKです。

おうちで「オクトーバーフェスト」をするのであれば、少し奮発してドイツビールのオクトーバーフェスト用「フェストビア」を揃えられるとより良いです。

フェストビアはオクトーバーフェスト専用に作られるビールで、7月、8月位から販売される期間限定品です。コクがありきめ細かくフルボディーでやや辛口の「下面発酵ビール」の種類は「ミュンヘナー」と呼ばれるタイプです。

日本の大手ビールメーカーの98%が「下面発酵ビール」を作っているため、日本人の口に合いやすいビールです。

「1リッタージョッキのマス」で飲む場合は、1リッターなので、ドイツビール500mlの瓶の場合x2本必要となります。

ジョッキ


本場ドイツの「オクトーバーフェスト」で使われるジョッキは「1 L」も入る大きなもので、マス(Mass)(ドイツ語表示:Maß)と呼ばれるものです。最大容量は約1.3 L、重さは 1.3 kg あり、これにビールが1 L入るので約2.3 kgになります。

音楽

Oktoberfest音楽をCDなどで持ってある方はそれを流すといいです。「Amazon Music」もOktoberfest音楽をたくさん用意されています。YouTubeだと動画+音楽が視聴できます。そして、「乾杯の音楽(Ein Prosit)」というのがあります。

長渕剛の「乾杯」も好きですが BD、DVD、CDをかけたりしてもいいですね。
思い出の結婚式の雰囲気になっちゃうかもしれません。おうち「オクトーバーフェスト」に話を戻します。

料理・おつまみ


ミュンヘンと言えば「白ソーセージ(バイスブルスト)」。ミュンヘンでは「午前中に食べなければならない」と言うほど鮮度が大切なソーセージです。甘いマスタードソースにつけて頂きます。白ソーセージはナイフとフォークを使って縦(長さ方向)に切り目を入れて、ウインナーの皮に沿って中身をはぐようにして切り出します。皮は食べません。

 ↓ 定番「トマトとモッツァレラチーズ」

 ↓ ミュンヘン駅の売店で焼いてるソーセージ これを挟んでくれる

 ↓ 2010年の「オクトーバーフェスト」HB(ホフブロイ)のFESTZELTに参加。
ハーフチキンが4皿も!→ ケンタッキーなどで代用してます。

 ↓ ラディッシュ(はつか大根)も並ぶ

 ↓ プレッツェル(写真は2021年世界最小級 おうち「オクトーバーフェスト」)
近所のドイツ系オーストリア系パン屋さんで売ってる「プレッツェル」をちぎりながら食べつつ、ビールをまた飲みます。

 ↓ オリーブ
ノーマルのオリーブ、アンチョビが入ったオリーブ、ブラックオリーブなど

身近な人

毎日、一緒に過ごしている人と おうち「オクトーバーフェスト」 おうちで「オクトーバーフェスト」をする時は、このご時世いつも一緒に生活をしてない友達を新たに呼ぶのはリスクがありますので、Zoomなどのリモートがおすすめです。

友・仲間・離れて暮らす家族、親戚

コロナ禍対応で、リモートで開催できるように連絡し合います。旅活はZoomを使って開催しています。

ファッション


「オクトーバーフェスト」の時は、女性はディアンドル(Dirndl)に男性はレーダーホーゼン(Lederhosen)姿になりますが、特にZoomで開催する場合はお互いに話を合わせてお気に入りのディアンドル(Dirndl)やレーダーホーゼン(Lederhosen)を着て参加するとより盛り上がりそうです。

部屋飾り

テーブルクロス


オクトーバーフェストの雰囲気を出すために、ビールや料理が並ぶテーブルにクロスを張るのもいいと思います。デザインのおすすめは「ミュンヘン州旗の青と白のひし形市松模様」です。

バイエルン州旗

晴れ渡る秋の空に「ブルーとホワイトのチェックフラッグ」が爽やかです。

これを部屋に飾ってもよし。ドアカバーとして友達を迎えても良し。この場合は、縦長になりますね。友達呼ぶシーン少ないので、部屋のドアカバーにするか壁に飾ってもいいと思います。

ミュンヘン市旗 黄色と黒


ミュンヘンに行くと「バイエルン州旗」(青と白)と並んで「ミュンヘン市旗」(黄色と黒)を掲揚されているのを見かけます。

 ↑ 「オクトーバーフェスト」会場に立つ「黒と黄色:ミュンヘン市旗」

リモート環境

遠くの家族や友人や同僚や仲間とZoomやLINEやSkypeなどでリモートで開催する場合にあると便利な環境です。

コロナ禍対応で、日常的に仕事柄Zoomなどのリモート環境が整っている時代と思います。

リモートで開催できるように連絡し合います。旅活はZoomを使って開催しています。下記の準備ができるとより楽しめます。
1)PC:ZoomをインストールしたノートPCがおすすめ。デスクトップは移動が難。
2)PC画面:DELL 49型(27インチx2枚分)を使うと、Zoom参加者を広く並べて表示できるのでおすすめです。
3)WEBカメラ:LogicoolのWebカメラはソフトで色合いやズームインアウトの調整ができるのでおすすめです。
4)アクティブスピーカー:各社あり
5)LAN環境:高速インターネットがおすすめ。
6)背景ようGreenBack 演出次第ではGreenBackに「オクトーバーフェスト」の動画などを流しながら参加するのも面白いです。

実際の「開催スタイル」ご提案

1)ひとり・カップル・家族:いつも一緒にいる人と開催

Zoomなどのリモートを使わない場合は、テレビやPC画面で、より大きい画面がおすすめですが、YouTubeで「オクトーバーフェスト」の動画を流しながら開催すると盛り上がります。数人いて、動画やテレビを見ながらできない場合は、Amazon Musicで「オクトーバーフェスト」の音楽を流しながら始めるといい感じになります。

2)遠くの家族や友人や同僚や仲間とリモートで開催

コロナ禍対応なので、家に呼ぶのは避けたいと思います。そこでリモート環境の登場です。特に旅活は飲み会は「Zoom」でしています。1回目の開催はカメラがうまくつながらなかったり、音声がおかしかったりと不都合がありましたが、慣れてくると、失敗なくつながるようになりました。Zoom有料版に入っている人に、開催をお願いして、LINEなどでコードを送ってもらいます。開催の日時になったら、クリックして起動(リクエスト)します。

3)ジョッキ(マス)の持ち方

ジョッキ:マスの取っ手に指4本通して、上から親指で押さえるようにする。ビール1リッター入って重たく(2kg以上に)なるのでこの方法だと持ちやすいです。「オクトーバーフェスト」では、これ一杯を2時間ほどかけてゆっくり飲んでいるという印象です。日本人は早飲みの印象です。

全国地ビール品質審査会2021 最優秀賞 受賞ビールのご紹介

全国地ビール品質審査会2021 最優秀賞 受賞ビーは「門司港ビール ヴァイツェン」です。これを含んでいるセットは門司港ビール12本セット

※ご注文時に組み合わせを指定できます。・・・つまり、すべてをヴァイツェンにする事ができます。
注文時の 「※備考 ビール組合せ入力欄」より ヴァイツェン12本の場合 ヴァイツェン(12)と入力します。
注文時の参考画面です。

リピート 30本の場合は

海外旅行に行きました

おうちでオクトーバーフェストも良し
国内のオクトーバーフェストも良し
本場、ドイツはミュンヘンのテレーゼンビーゼンで行われるオクトーバーフェストも良し

ドイツ旅行が好きで、スイスに行ってもミュンヘンへ、パリに行ってもミュンヘンへ
そうですビールを飲みにミュンヘンへ行っています。

旅行記を書きました、読んで頂けると「めっちゃ嬉しいです」

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海外旅行に行くときは、
大きな現金を持ち歩くリスクを回避できる「JALカード」を連れて行っています。

ストップ!20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。

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