おすすめ「門司港ビール」ヴァイツェン「最優秀賞」を飲んでみた
電話をかけて、お話を聞いて、ネットでお取り寄せして飲んでみたが実にうまい。高級なビール！ 濃い！ 新鮮！ これがビールの命！ そんな感銘を受けたビールです。
フルーティーな香りとまろやかな酸味
小麦麦芽の芳醇な味わい
しっかりとしたボディ感を残しつつも
さらりとした後口
門司港ビールホームページより
「門司港レトロビール」に聞いてびっくり、ビールの冷やし方、何度がおすすめ温度だと思いますか？ ドイツビールなのでやや高めの ９℃ ぐらいかな？
でも日本で出してあるのだから低めの ５℃ ぐらいかな？ 答えは意外にも 「３℃」。 え？ そんなに冷やすの？ 香りを楽しむなら「９℃」位と思います。
参考 非接触温度計 （僕が使っている製品）
もしかしてと思って聞いてみたら、鮮度保持にも関わるとの事でした。なるほど、高級なビールではありますが、「鮮度命」ならはしょうがないということで、毎日飲んで、あっという間に無くなりました。リピート！
なお、ホームページではヴァイツェン、エール系は10℃前後、ラガー系は5℃との事。
飲んだビールは、
「全国地ビール品質審査会2021 門司港地ビール・ヴァイツェン「最優秀賞」を受賞」。種類はヴァイツェンビール：小麦ビール Weizen。エール系の上面発酵ビールに分類されるビールです。
一方、日本の大手で多く作られる（おおよそ99％）は「ラガー系の下面発酵ビール」に対して種類を２分されるもう一つのビールになります。ざっくりですが９９％の人は知らない特別なビール。言いすぎかな？
参考 史上初2019年に続き、「最優秀賞」連続受賞 門司港ビール「ヴァイツェン」
ビール形状：瓶⇒缶へ変更になりました。
門司港レトロビールのヴァイツェン 最優秀賞
日本国内の「全国地ビール品質審査会2021 最優秀賞 受賞」おめどうとうございます。ビール好きのために、美味しいビールを作り出して頂いてありがとうございます。
受賞した「門司港レトロビールのヴァイツェン（Weizen）」は何と「60％の小麦麦芽を使用」しています。通常のビールは大麦麦芽を100%をベースとして、小麦麦芽を入れたものをWeizen（白ビール）といい、
小麦麦芽が50％以上使ったものをWeizen ヴァイツェンビール（小麦ビール）といいます。門司港レトロビールのヴァイツェンビールは、何と60％も使っています。
お取り寄せして飲んでみたが実にうまい。高級なビール！ 濃い！ 新鮮！ これがビールの命！ そんな感銘を受けたビールです。レストランも経営されていますが、テイクアウト販売のみとなっています。通常営業になる日を心待ちにしています。
参考 門司港レトロビール
グラウラー販売の「門司港レトロビール」
近くに住んでいる人には嬉しい「グラウラー販売」もしてあるから「できたてのビール」を買って帰れるのが嬉しい。ビールは鮮度が大切です。
ちなみにステンレス水筒で有名な「STANLEY」にはビールを買って帰れる「グラウラー」水筒が用意されている。容量が1.9 L しかし、門司港レトロビールのグラウラー販売は専用グラウラーボトルを使用した販売方法なのでSTANLEYのグラウラーボトル（水筒）は使えない。
もう一度いいますが、ビールは鮮度が大切です。作りたてのビールを求めてグラウラーで買いに行きたい！ そう思っているビール好きな方も多いはず。
では、どれくらい遠い所からお店を訪ねるのでしょう？と人の心配よりも、「高速道路をつかって通行料〇〇〇円、ガソリン代、時間・・・の往復」と天秤のもう片方には「新鮮なできたてビール」うー 心動きます！
参考 門司港レトロビールのグラウラー販売
↓ STANLEYのグロウラー水筒（ビール販売用）ですが、門司港ビールでは「専用のガラス製グラウラー」を使います。
おしゃれな門司港地ビール専用グロウラー瓶
ビールを飲んだ後は、洗浄殺菌して、光を通してインテリアとして飾るのも良いカモ
※レストランへ来店した人のみ購入できる来店特典の持ち帰り（テイクアウト）です。
瓶代も有料、中身のビールも有料、しかし３本かっても直ぐなくなります。
余裕があれば、もっと買いたい美味いビールたちです。
ビール形状：瓶⇒缶へ変更になりました。
ストップ！20歳未満飲酒・飲酒運転。
妊娠中や授乳期の飲酒はやめましょう。
お酒はなによりも適量です。のんだあとはリサイクル。
