ドイツビール関連データ

ドイツビール関連データ

ドイツビール関連データ：ドイツビールに興味がありますので調べてみました。客観的に数字でどの位なのか？知っておきたいポイントです。ドイツビールを飲みながら「つまみのネタ」にもなりそうです。　

いったいドイツにはどれくらいの「ビール醸造所」があるのだろうか？　

特にミュンヘンのある「バイエルン州」にはどれくらいの醸造所数が集まっているのだろうか？　

ドイツ人は一体どれくらいのビールを飲んでいるんだろうか？

参考　Deutscher Brauer　ドイツ醸造協会

　↓　日本でも普通に飲める「ドイツビール」フランチスカーナー　ヴァイスビア（白ビール）　上面発酵ビール　「Weizen」レベル

１．ドイツのビール醸造所数　※製造している醸造所数

年　代	ドイツのビール醸造所数（稼働中）
2020	1528
2019	1552
2018	1542
2017	1500
2016	1411
2015	1393
2014	1359
2013	1352
2012	1341
2010	1333
2000	1279
1995	1282

※ドイツのビール醸造所数：は 1995年に比べて25年後の2020年は20%（19ポイント）程増え、数も246件の増。

　↓　ミュンヘンにあるシュナイダーヴァイセスのビアレストランにて

２．バイエルン地方の醸造所数

　　　　　　2018年全ドイツ1542ヵ所の内
　　　　　　バイエルン地方： 650ヵ所（約40％）

　↓　パソコン画面をテーブルに置きZoomで　おうち「オクトーバーフェスト at home Oktoberfest」を開催

３．ドイツ人のビール消費量　住民１人当たり(L)　

年　代	ドイツ人のビール消費量　住民１人当たり（L）
2019	99.7　　　　日本38.4 L
2010	107.4
2000	125.6
1990	142.7
1980	145.9
1976	151.0　　　Peak
1970	141.1
1960	94.7

・2019年ドイツ人１人当たりの年間消費量　99.7Lは世界第５位。
　１位のチェコ（ピルゼン市のピルスナーが大ヒット）は188.6L 。
　日本は38.4 Lで53位。日本を１としてチェコは4.9倍。ドイツは2.6倍。

・現代2019年は1960年並みに消費量が減少している。
・1976年 151.0Lをピークに消費量が減少している。

・ちなみに、僕は0.5 Lを週に４回飲み3日は休肝日。一年は52週なので「104 L 」程飲んでますので、平均的ドイツ人と同じ位飲んでる日本人。ということになります。

ドイルビールデータのまとめ
１）ドイツには1500ものビール醸造所がある。
２）バイエルン州にはその内の40％（650ヵ所）の醸造所がある。
３）ビール大国ドイツでは１年間に一人当たり「100 L」ほど飲んでいる、僕とあまり変わらない。日本人は40Lほど。
※感想、僕の100 L飲んでいる感覚はごく普通に思えます。もし、これを40 Lに減らすと日本人平均になりますが「決してやろうとも思わない」と考えてます。

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